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 WINE WITNESS IL CUORE NEL CALICE  WINE WITNESS IL CUORE NEL CALICE 

WINEWITNESS SOLO UOMINI..?

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LE STORIE SONO OVUNQUE

Ho sempre amato ascoltarle, trarne ispirazione, e poterle passare ad altri. Possono uscire dalla bocca di una persona, parlare attraverso i mattoni di una casa, le pietre su cui camminiamo, una musica suonata. Attraverso sentori e sapori. Così è con il vino: lo assaporo, ci sto insieme, lo ascolto, mi godo quel che mi racconta. Del vino, mi sento una umile testimone. Proprio a questo mio sentire si ispira il nome che nel 2013 ho dato ad un account Instagram tutt’ora esistente: Wine Witness, "testimone del vino" in lingua inglese.

Facciamo Conoscenza?
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Ho continuato a condividere le mie scoperte. Nel 2019 mi è stato regalato un viaggio a Jerez, meta sognata per i suoi vini fortificati, luogo in cui sapevo di poter apprendere molto. Ed è proprio lì con uno splendido entourage di affetti altrettanto appassionati che un mio amico mi ha fatto un regalo importante. Non un oggetto preconfezionato, ma un simbolo creato da lui, per me. Un calice ed un cuore, i due uniti in un’unica sinuosa ed elegante silhouette.

Arriviamo ad oggi: mentre i lockdown che si sono susseguiti impetuosamente a causa della pandemia hanno sconvolto gli animi di tutti con la paura della trasmissione del virus, sono stata fortunatissima “vittima” di un altro contagio, fantasticamente efficace nel contrastarla: sogno di un luogo in cui il vino e le persone si intrecciano in un variopinto gomitolo di esperienze odorose.

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Perché non contagiare tutti quelli che ne hanno voglia con delle meravigliose storie? Perché non viaggiare attraverso un calice di vino, quando non si può prendere un aereo?

Ho cominciato a spargere questo virus, e così, altre mie amiche sono risultate positive, anzi positivissime, al test di rilevazione del Stars-CoVin-21. Un gruppo di donne biodinamiche, fortificate ma non macerate, fuori dagli schemi che, oltre ad avere già tutto ciò in comune, provengono tutte dall’Est! Da Mosca, Vicenza, Venezia, Trieste (esoticissime soprattutto le ultime tre). Donne appassionate di vino, unite da quel simbolo donatomi che oggi rappresenta l’Enoteca, Wine Witness anche lei, insieme alle forme femminili che richiama. Per ricordarci che, anche se spesso sminuite come "Enofighette", le donne sanno essere sapienti e generose WINE WITNESSES.

Neonila Siles e le mie amiche Wine Witnesses.

Piccolo locale intimo e accogliente ideale per trascorrere una serata fuori dall'ordinario con amici e colleghi, degustando del buon vino accompagnato da prodotti artigianali. Fatevi guidare da Nila nell'assaggio dei vini rafforzati della città andalusa di Jerez.

Eugenia e Michele

devoted customer

Un ambiente elegante e un’accoglienza calorosa, vini fantastici da scoprire con dei cibi abbinati che ti fanno venir voglia di tornare pure domani e dopodomani! La serata con gli amici ha preso subito una dimensione familiare in questo locale consigliatissimo!

Leonardo T.

devoted customer

Grazie per piacevolissima serata: vino ottimo, ospite perfetta, atmosfera stilosa!

Giovanna

devoted customer

Had amazing wine the other evening in a very trendy, modern but very cosy warm environment. The selection of wine and some little plates (like tuna or sardines) to go with just makes you stay longer, enjoy the evening and friendly conversation…will be back with friends :)

Andrew

devoted customer

SHOP OUR WINES

Non vendiamo vino, vendiamo le nostre scoperte per accendere le vostre emozioni.

Tutti i vini che trovate nel nostro Shop sono creazioni artigianali che noi abbiamo conosciuto a casa loro, nei luoghi dove si concepiscono, nascono, crescono e danno il meglio di sé in consuete abitudini enogastronomiche di ogni luogo. Abbiamo viaggiato nelle terre di Jerez, Porto e Madeira, abbiamo attraversato le zone vitivinicole spagnole di Rias Baixas e Bierzo, La Rioja e Ribeira Sacra; in Portogallo ci siamo calate nelle splendide realtà di Valle del Douro, Vinho Verde e Dao, e, naturalmente, negli anni abbiamo visitato centinaia di cantine nelle varie aree vinicole d’Italia, assaggiando migliaia di vini da Barolo a Cirò, da Nerello Mascalese dell’Etna a Ribolla Gialla di Friuli, da Pigato ligure a Sangiovese di Toscana, da Lambrusco a Trebbiano d’Abruzzo e via dicendo.

Conosciamo ogni vignaiolo, ogni cantina, ogni vino presente nel nostro shop. Condividiamo le loro filosofie di produzione e amiamo le loro storie. Naturalmente, beviamo e adoriamo i loro vini. E siamo desiderose di condividere con voi le nostre splendide dipendenze.

Degustazione vino

WINEWITNESS EVENTS

Abbiamo in mente un caleidoscopio di eventi! Tieni d’occhio il nostro calendario, scegli e partecipa!

Calendario Eventi

ARTIGIANI E VINO

Spazio che dedichiamo ad altre maestranze: cibo, artigianato, arte. Ospitiamo persone che sanno appassionarci con i loro prodotti e il loro lavoro, che noi esaltiamo con i nostri vini.

IL VIGNAIOLO È DA NOI!

Degustazioni di vini insieme a chi li crea. Momenti magici di condivisione, di storie di nascita di un vino, della sua anima, di persone e aneddoti dietro ad ogni etichetta.

TERROIR! IL CUORE NEL CALICE

Incontri dedicati alla scoperta o al piacere di tornare ad un territorio, con la sua tradizione e cultura vitivinicola, sempre colmi di affascinanti storie di uomini e di accadimenti che cambiano l’andamento della storia e la faccia della mappa vinicola.

(H)ORECA DI QUALITÀ

Siamo una piccola particella dell’Horeca, collaboriamo e cresciamo insieme! Incontri di alcuni lunedì mattina che riserviamo ai nostri colleghi della ristorazione, presentando i nostri vini che abbiamo portato in Italia per il loro appeal anche commerciale e per lo scambio esperienziale ai fini di creare il sistema SOQ post pandemia.